UN VUELO SOBRE LAS RAÍCES DE VINOS VDI
Colaborar con Vinos VDI ha sido una oportunidad única para mostrar desde el aire el alma de unos viñedos centenarios que, a más de 900 metros de altitud, siguen dando vida a un proyecto vitivinícola comprometido con la excelencia y el respeto por el origen.
Para este proyecto recorrimos con nuestros drones las seis viñas que dan forma al proyecto de Vinos VDI, localizadas en Gumiel de Izán (Burgos), una de las zonas con mayor concentración de viñedo viejo de toda la Ribera del Duero.
Seis viñas, seis paisajes
Viñas como Llano o Imperiales, con cepas que superan los 75 años, se extienden sobre llanuras arcillosas o suelos arenosos. En laderas orientadas al este o al suroeste encontramos parcelas como Carraburgos, La Virgen, Poza o Ladera Carraquintana, todas con características propias que influyen en la expresión final del vino: orientación, pendiente, tipo de suelo y variedad de uva, principalmente tempranillo y albillo.
Tradición y análisis para crear identidad
Vinos VDI cultiva cada viña con medios propios, cuidando cada cepa con manos expertas desde la poda hasta la vendimia. Antes de la recolección, analizan la evolución de cada parcela en función de su pH, acidez y grado de azúcar, lo que permite realizar un coupage preciso y expresivo. Algunas viñas aportan frescura y frutas, mientras que otras ofrecen taninos y estructura. Esta diversidad permite crear vinos complejos, honestos y fieles a su tierra.
Capturar estas viñas desde el cielo permite apreciar su personalidad y heterogeneidad como nunca antes, proyectando una imagen potente y auténtica del trabajo que hay detrás de cada botella.
